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Web蓮根と蓮の違い 蓮根は蓮の根と書くので、蓮の根の部分が蓮根だと思われるかもしれませんが、蓮根は蓮の茎の部分になります。 茎の部分は栄養素が高く食用とされます。 この茎の地Webレンコン（蓮根、英 Lotus root ）とは、食用に用いられるハスの地下茎 。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある 。
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